Algunos de los artículos más interesantes que he encontrado son los siguientes:

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I-ro-ha Juan María Gómez Ortiz

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Historiador y estudioso de la cultura japonesa, nos ha facilitado este artículo. Actualmente es profesor de Historia en el IES Federico García Lorca de Albacete
Custom Kanji by JP41.com http://www.jp41.com/custom-kanji/?t=%E8%89%B2&keywords=color Imagen del kanji con significado de color
INVIERNO EN LA MANCHUELA CONQUENSE Diego Andréu Mellado Artículo que se escribió para dar a conocer esta página y que fue publicado en la revista profesional de AMPE, nº 503. Enero-Febreo de 2007
Artículo sobre el color, editado por Wikipedia Wikipedia versión castellano Interesante artículo generado desde la página de Wikipedia en formato "pdf"
Leandro De Corso
Amplio y variado artículo que recoge múltiples aspectos sobre el color y su aplicación en arquitectura. El autor es profesor en la Facultad de Arquitectura de la Universidad de Morón. Carece de imágenes. 
Historia del color
Artículo que proporciona una visión histórica del color y  útiles consejos para su aplicación en decoración.
LUZ, GEOMETRIA E SOM
[página frontal]
Prof. Aluizio Arcela
Modelos de organización del color. Magnífico trabajo en portugués, analiza los diferentes modelos de organización del color con esquemas muy interesanes.
Verónica Chauvie y Adriana Risso
Interesante análisis sobre la luz y el color desde diferentes perspectivas. Artículo en "pdf" de 33 páginas.
Peter Gouras
Interesante artículo centrado en los mecanismos de percepción del color. Una traducción muy superficial del inglés se puede conseguir mediante el traductor del buscador Google
FISIOLOGÍA DE LA RETINA
Prof. Pedro de la Villa Polo
Profesor titular. Facultad de Medicina. Universidad de Alcalá de Henares
Artículo muy técnico sobre los mecanismos de percepción del color a través del complejo sistema de percepción de la vista.
Influences of Color in Healthcare
Herman Miller
Artículos en inglés. Documento en formato pdf, que trata el color desde diferentes perspectivas.
Por Milko A. García Torres
Estos contenidos pertenecen al "Curso práctico de Diseño Gráfico". Ediciones Génesis S.A., Madrid.